Chocolate caliente

INGREDIENTES:

  • 500g. leche almendras
  • 4 cdas. cacao
  • 2 cdas. nescafé
  • 2 cdas. canela

PASOS:

  1. En un cazo mezclar bien todos los ingredientes y ponerlo a fuego máximo.
  2. Ir removiendo de vez en cuando y apartar del fuego antes de que empiece a hervir.
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Muffins de cacao

INGREDIENTES:

  • 3 tazas de avena
  • 3/4 taza de avellanas
  • 1/4 taza de sirope de arce (o 3-4 dátiles)
  • 1/2 taza de cacao puro
  • 2 tazas de agua
  • 1 cdita. bicarbonato

PASOS:

  1. Precalentar el horno a 190°C / 375°F.
  2. Triturar bien todos los ingredientes y rellenar las cápsulas de muffins.
  3. Meter en el horno 22-25 minutos (hasta que pinchándolas con un palito salga limpio).

Trufas de cacao

INGREDIENTES:

  • 100 g. almendras
  • 200 g. dátiles sin hueso
  • 3 cdas. cacao puro
  • 2 cdas. aceite coco

PASOS:

  1. Triturar bien todos los ingredientes.
  2. Formar bolitas con las manos.
  3. Dejarlas un par de horas en el frigorífico.
Extra
Si os apetece, podéis rebozarlas con un poco más de cacao, con coco rallado, trocitos de nueces, … cómo se os ocurra.